豚肉の臭い抑制効果を検証2017.4.5 豚肉１kgに対して５%（50g）のナノコンを加えて茹でる。 普通の水で茹でる。 右側は豚肉特有の臭みを感じた。一方、左側は豚肉特有の臭みが消え、肉本来の旨みとタレの味が引き立った。
豚肉１kgに対して５%（50g）のナノコンを加えて茹でる。
普通の水で茹でる。
右側は豚肉特有の臭みを感じた。一方、左側は豚肉特有の臭みが消え、肉本来の旨みとタレの味が引き立った。
豚肉１kgに対して５%（50g）のナノコンを加えて茹でる。普通の水で茹でる。右側は豚肉特有の臭みを感じた。一方、左側は豚肉特有の臭みが消え、肉本来の旨みとタレの味が引き立った。